Recept za Carbonaru

Potrebne namirnice za dvije osobe:

Priprema:

Carbonara

  1. U lonac s vodom staviti malo soli i maslinovog ulja. Ubaciti špagete u lonac i kuhati dok ne budu gotovi.
  2. U međuvremenu pripremiti umak za špagete. U posudu izmješati vrhnje za kuhanje, usitnjeni sir, narezani češnjak, peršin, žličicu Vegete, malo soli i dva jaja. Dobro miješati dok ne bude ujednačeno.
  3. U tavu staviti maslinovog ulja i ubaciti narezane slanine/pancete/pršuta. Malo začiniti vegetom dok se peče i na kraju gotov sadržaj tave umiješati u smjesu sa vrhnjem za kuhanje.
  4. Gotove špagete procijediti i izmješati sa smjesom od vrhnja.